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직접 담근 복분자주는 시중 제품과는 다른 깊은 향과 풍미를 느낄 수 있으며, 재료의 상태와 숙성 기간에 따라 자신만의 맛을 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 특히 수확철인 초여름에 신선한 복분자를 구입해 담가두면 오랫동안 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 복분자주 담그는 방법부터 재료 준비, 숙성 과정, 보관 방법, 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다 목차1. 복분자주의 특징2. 복분자주 담그기 전 준비물3. 복분자 손질 방법4. 담금병 소독하기담금병 소독하기5. 복분자주 담그는 방법6. 숙성 기간7. 복분자 건더기 제거 시기8. 복분자주 보관 방법9. 복분자주 담글 때 주의사항10. 함께 보면 좋은 정보11. 자주 묻는 질문 1. 복분자주의 특징복분자주는 복분자 열매를 담금주와 함께 숙성시켜 만드는..